HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。The Good Life/Jasper Morrison ジャスパーモリソン。洋書 David Lynch Digital Nudes。ロシアとソ連時代のモスクワ画集「MOCKBA」1987。極美品希少 Ritz London Cookbook。100 CONTEMPORARY ARTISTS 2冊セット (洋書)。プレイヤードラマルティーヌ詩集 Lamartine。洋書【The Adventure of Pottery】ルーシー・リー作品集。FUCK YOU HEROES サブカルチャーGLEN E. FRIEDMAN。LADUREE Paris 【Sucre Sale シュリンク済2冊セット】。洋書 International Petroleum Transactions 3rd